Descrizione
MRE è l’acronimo di Meal, Ready-to-Eat: tutto è già cotto, tutto quello che devi fare è aprire le bustine e, se necessario, riscaldare la portata principale con un sistema di auto-riscaldamento. Ogni razione fornisce in media circa 1.200-1.300 kcal, sufficienti a sostenere circa 8-12 ore di attività prolungata, a seconda delle esigenze e della combinazione con altri pasti.
Sono state introdotte all’inizio degli anni ’80 per sostituire le vecchie razioni in scatola (tipo C/MCI), offrendo una confezione più leggera e silenziosa, più facile da trasportare e aprire sul campo.
Formato, peso e confezione
Un MRE è una confezione rettangolare flessibile in plastica molto resistente e impermeabile, lunga circa 24-30 cm, larga circa 14-20 cm e spessa 6-7 cm.
A seconda del menu, pesa circa 650-900 g, un peso relativamente contenuto per un pasto completo che comprende piatto principale, contorni e accessori.
Contenuto tipico di un MRE
Una razione standard comprende generalmente :
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Un piatto principale sterilizzato (pasta, manzo al pomodoro, peperoncino, pollo, ecc.).
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Un amido o un contorno (riso, purè di patate, cracker/biscotti salati), un dessert o un dolce, una crema spalmabile (formaggio fuso, burro di arachidi, marmellata), dolci o uno spuntino dolce.
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Bevande in polvere (bevande energetiche, caffè, bevande aromatizzate), oltre a un kit di accessori: posate di plastica, tovaglioli, sale, pepe, talvolta salsa piccante, gomme da masticare, fiammiferi, salviette, ecc.
Riscaldamento e preparazione
Le MRE generalmente incorporano un riscaldatore chimico di razioni senza fiamma: basta aggiungere un po’ d’acqua a una busta contenente una bustina riscaldante e infilare la pietanza per gustarla calda.
Questo sistema significa che non è necessario un fornello convenzionale, il che limita l’impronta termica e visiva e semplifica l’uso in situazioni di combattimento o di emergenza, anche quando l’ambiente proibisce i fuochi aperti.
Valore energetico e nutrizione
Il valore energetico medio di una MRE è di circa 1.250 kcal, con una ripartizione tipica di circa il 13% di proteine, il 36% di grassi e il 51% di carboidrati, per fornire energia rapida e calorie a lungo termine.
Durante le operazioni, un soldato generalmente consuma diverse MRE al giorno (spesso l’equivalente di circa 3.600 kcal/giorno) o le combina con altri tipi di razioni per coprire l’elevato fabbisogno associato a uno sforzo fisico prolungato.
Menu e varianti
L’esercito degli Stati Uniti offre una ventina di menù MRE diversi (circa 24 menù), per variare i gusti e limitare l’affaticamento alimentare delle truppe per lunghi periodi.
Per le unità avanzate, esistono anche le “First Strike Rations”, più compatte, che coprono l’equivalente di tre pasti al giorno in una versione più leggera e principalmente consumabile a freddo, destinate a missioni altamente mobili.
– MENU 1: peperoncino di fagioli rossi
– MENU 6: taco di manzo
– MENU 7: straccetti di manzo in salsa di pomodoro
– MENU 10: chili e maccheroni
– MENU 11: sbriciolata di verdure e pasta con salsa taco
– MENU 13: tortellini con formaggio e salsa di pomodoro
– MENU 14: fettuccine con spinaci e funghi in salsa di panna
– MENU 15: stufato di pollo alla messicana
– MENU 16: burrito bowl di pollo
– MENU 18: ravioli di manzo, sugo di carne
– MENU 19: bistecca con formaggio al peperoncino
– MENU 21: fiocchi di tonno al naturale con pepe al limone





