Die Klinge des Aogami Warikomi Messers besteht aus blauem Aogami-Stahl, der sich in dem Messinggriff verbirgt. Die V-förmige Klinge ermöglicht es Ihnen, das Messer mit jeder Hand zu benutzen. Die Klinge wird über den Chikiri-Hebel geöffnet und bleibt mit Reibung offen, ohne einen separaten Verriegelungsmechanismus.
In Japan in Handarbeit hergestellt.
35,00€ TTC
2 vorrätig
Referenz :
Dicke der Klinge: ca. 3,0 mm
Achtung, Karbonstahl erfordert eine besondere Pflege: Diese Klingen werden bei Gebrauch schwarz, diese Oxidation ist unvermeidlich und kann nicht verhindert werden. Das Messer muss nicht gewaschen werden, es genügt, die Klinge nach Gebrauch abzuwischen. Es ist gut, wenn du regelmäßig mit einem ölgetränkten Tuch darüber wischst.
Wenn das Messer neu ist, kann die Klinge etwas gespannt sein, wird sich aber mit der Zeit lockern. Wenn er zu locker wird, kann er durch Hämmern auf den Zapfen gestrafft werden – ein großes Merkmal des Higonokami-Messers.
| Gewicht | 0,15 kg |
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Frankreich (Metropolitan)
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